Почему нельзя оставлять посуду на индукционной плите
Владельцы индукционной техники часто задаются вопросом, можно ли оставлять посуду на плите после приготовления. На этот вопрос нет однозначного ответа, так как все зависит от материала изделия.
Можно ли оставлять посуду на индукционной плите после приготовления
Если говорить о безопасности, то оставление посуды на плите после приготовления допустимо, так как без посуды на конфорке, нагревание не происходит. Если случайно упадет вилка на плиту, то она не активирует процесс образования магнитного поля, так как диаметр гораздо меньше конфорки.
Что будет если оставить сковороду на индукционной плите
Касаемо материала посуды, то индукционный ток взаимодействует только с дном кастрюли или сковороды, не нагревая саму поверхность панели. Поэтому, если забыть вынуть сковороду после приготовления, то это не представляет угрозу для безопасности.
Что не любит индукционная плита
Однако есть материалы, которые не подходят для индукционной техники. К таким относятся алюминий, стекло, медь, керамика, фарфор, латунь. Медь и алюминий пластичные, оставляют пятна и не магнитятся. У керамики и стекла тоже отсутствуют свойства притягивать магнитные потоки. Кроме того, у них бывают неровные края, которые могут царапать стеклокерамику. Латунь же, магнитится, но не работает с индукционной техникой.
Почему портится индукционная плита
Для изготовления варочных панелей используют стеклокерамику и закаленное стекло. Однако, при механическом воздействии, каждый из этих материалов может быть поврежден. Стеклокерамика разрушается, а на закаленном стекле появляются трещины.
Советы и выводы
- Оставлять посуду на индукционной плите после приготовления допустимо, но не заставляйте это свою привычку;
- Старайтесь не использовать на индукционной технике материалы, которые не подходят для этого типа плиты;
- Индукционная плита может повредиться при механическом воздействии, поэтому будьте аккуратны при использовании и чистке панели.
- Очисткой индукционной техники следует заниматься только после ее полного остывания.
- Избегайте использования грубых и абразивных средств для чистки индукционной плиты, так как они могут повредить поверхность. В этом случае лучше использовать мягкую ткань и специальные средства для индукционных плит.
- Индукционная техника способна дать большую экономию энергии и времени при приготовлении блюд, однако, для сохранения ее работоспособности, нужно соблюдать правила ее эксплуатации и ухода.